#1. Definendolo
Ebulliometro Sostantivo maschile singolare coniato nel XIX secolo di cui Treccani suggerisce essere uno strumento utilizzato nel settore chimico per misurare il peso molecolare M di una sostanza in base alla variazione del punto di ebollizione di una sua soluzione (ebulliometria); si tratta sostanzialmente di un dispositivo termometrico, quindi sinonimo di ebullioscopio . Sinonimia anche suggerita dall'etimologia dei due termini, in quanto presentano la stessa radice ebullio- derivata dal verbo latino “ebullire” e cioè «bollire», e “scopio” cioè studio, e “metro” cioè misura. Garzanti aggiunge una funzione più specifica suggerendo che lo strumento faccia parte della famiglia degli ebulloscopi e che l’ebulliometro venga particolarmente usato per misurare il grado alcolico (la quantità di etanolo, espressa in ml, effettivamente contenuta in 100 ml di vino) del vino in base alla sua temperatura di ebollizione ; definizione condivisa da DeAgostini. L’apparecchio più comune e ...